Икра БЕЛУГИ

Оцените материал
(0 голосов)
26 Февраль, 2014

Среди рыб осетровых пород, во всем мире, особое место занимает Белуга. Это самая крупная и очень редкая рыба из этого семейства. Особенно уникальна по своим вкусовым качествам Белуга из бассейна Каспийского моря. Соответственно, икра Белуги отличается, как размером и цветом, так и очень нежным и тонким вкусом. Гурманы всего мира ценят ее, как самую изысканную икру, иногда с очень характерным, удивительным ореховым вкусом. Она и самая крупная по размеру зерна, достигая порой в диаметре до 5-6 мм. Отличается икра Белуги от остальных и цветом. Цветовая гамма – от темно-серого цвета до почти белого. Чем икра светлее, тем она более редкая и более дорогая. Благодаря всем перечисленным качествам, икра Белуги является самой дорогой в мире. На самые светлые сорта её цена уже сегодня не уступает цене золота на международном рынке.

Прочитано 4639 раз

Последнее от Administrator

Другие материалы в этой категории: Икра ОСЁТРА »

Добавить комментарий





Защитный код
Обновить

Категории товаров